كرمان ما : خرما به علت سالم و طبيعي بودن و همچنين در بر داشتن مواد غذايي مفيد براي سلامتي انسان، جزء جدايي ناپذير سفره روزه داران به شمار ميرود.
به گزارش فارس، تلويزيون العربيه در گزارشي به فوايد مصرف خرما در ماه مبارك رمضان پرداخت و با بيان اينكه خرما گنج مواد غذايي است، افزود: در صورت وجود دو ماده غذايي با كالري يكسان، مصرف خرما و رطب توصيه ميشود.
اين گزارش خرما را به علت سلامتي و طبيعي بودن و همچنين در بر داشتن مواد غذايي مفيد براي سلامتي انسان جزء جدايي ناپذير سفره روزه داران خواند و افزود: با مصرف خرما، بدن انسان به مواد معدني كمياب و موثر در به تاخير انداختن روند پيري دسترسي پيدا ميكند.
بنابراين گزارش خرما به علت در بر داشتن انواع مواد معدني، قند، ويتامينها و اسيد آمينه از مغذي ترين مواد غذايي به شمار ميرود كه در روند بازسازي عضلات بدن و كنترل فشار خون بالا تاثير بالايي دارد.
اين گزارش حاكي است كه خرما علاوه بر بهبود ناراحتيهاي سيستم گوارشي ضد يبوست كودكان نيز به شمار ميرود و حتي مصرف كم آن نيز تاثيرات مفيد بالايي بر جاي ميگذارد.
اين گزارش با توصيه به مصرف كمتر خرما از سوي افراد ديابتي ميافزايد: هر 10 دانه خرما 305 كالري و هر 10 عدد رطب 136 كالري دارد ولي به نظر ميرسد كه رطب از ميزان قند كمتري نسبت به خرما برخوردار است بنابراين با مصرف رطب مي توان به همان ميزان كالري دست يافت و در همان حال قند كمتري نيز وارد بدن ميشود.
اين گزارش ميافزايد: مصرف رطب و خرما در هنگام افطار انرژي لازم را به سرعت در اختيار بدن قرار ميدهد و مواد از دست رفته در طول روزه را جبران ميكند.
متخصصان تغذيه براي استفاده كامل از فوايد خرما توصيه ميكنند كه از خوردن خرماهايي كه به آنها مواد ديگري از جمله شكلات به آنها اضافه شده پرهيز شود.
پژوهشهاي جديد فوايد قرار دادن خرما در برنامه غذايي روزانه را تاييد ميكنند. اصولا مصرف يك رژيم غذايي مناسب كه شامل انواع ميوه و سبزي باشد، به عنوان راهي براي كاهش خطر ابتلا به بيماريهايي نظير سرطان شناخته شده است. مصرف خرما، روش شناخته شدهاي براي درمان سرطان و ساير بيماريهاي عفوني است.
خرما ميتواند با مهار راديكالهاي آزاد، از تخريب مولكولي ناشي از اين راديكالها جلوگيري كند. به نظر ميرسد علت ابتلاي بسيار كم ساكنان شبه جزيره عربستان در زمانهاي قبل به بيماري هايي نظير تصلب شرايين، مرض قند و سرطان كه تصور ميشود ناشي از راديكالهاي آزاد هستند، مصرف فراوان خرما باشد.
تركيبات موجود در خرما، قادر به نابودي كامل راديكالهاي سوپراكسيدانت هستند اين عناصر كه اصليترين راديكالهاي آزاد در بيشتر سيستمهاي زيستي هستند، ميتوانند در بدن به گونههاي فعالي، نظير راديكال هيدروكسيل، پروكسيل و الكوكسيل تبديل شوند. شيره خرما حتي راديكالهاي هيدروكسيل را نيز نابود ميكند.
